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2015/12/07

#17daysleft - Spekulatiuscreme



Zutaten (für ein Gläschen):

300 g Gewürz-Spekulatius
20 g flüssiger Honig
1 TL Zimt
2 Prisen Salz
1 1/2 TL Spekulatiusgewürz
50 ml Sahne
130 g weiche Butter

1.) Spekulatius z.B. in eine Tüte füllen und mit einem schweren Gegenstand zerkleinern. Dann ca. 10-15 Sekunden in einem Mixer leicht cremig rühren. Falls das nicht klappt schon ein wenig Sahne hinzugeben. Nun Honig, Sahne und Gewürze unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

2.) Weiche Butter kurz unterrühren, so dass alles gleichmäßig vermengt ist.

3.) In ein Glas füllen, Schleife drum und fertig!




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